グルメ
-
編集長のズボラ料理（276） 手羽先のから揚げのカレー粉まぶし
食べ物にとって、パフォーマンスは大事だ。味の良し悪しを大きく超えることがある。 新聞の食べ物の店の紹介欄には、自薦他薦の店情報が届く。大阪市平野区の店を推...
-
ちょっと味見を（945） 新大阪駅弁⑭鹿児島産黒毛和牛の牛めし
久し振りに新大阪駅の駅弁を食べた。鹿児島県出水市、松栄軒の鹿児島産黒毛和牛の牛めしを選んだ。１１５０円。 ごくシンプルな弁当だった。ゴボウのささがきと牛肉...
-
ちょっと味見を（944） いちば亭「イカ・イクラ・カニの三色丼」
青森県八戸市でタクシーに乗り、東日本大震災で津波の被害を受けた地区を案内してもらった。運転手さんの家も床上浸水だったという。当時の話を利かしてもらった後、昼食...
-
ちょっと味見を（943） ヤマブドウのソフトクリーム
前回に続いてソフトクリームで、今回は秋田県小坂町、道の駅「こさか七滝」にある滝の茶屋孫左衛門の名産だった。ヤマブドウのソフトで２５０円だった。 淡い紫色を...
-
ちょっと味見を（942） アイス（10）クレミア
アイスクリームの日世のソフトクリーム「クレミア」が人気らしい。１度食べてみようかと考えていたら、京都・奈良府県境の自宅前のイオンシネマで売っていることがわかっ...
-
ちょっと味見を（941） 十和田ホテルの利き酒セット
旅に行くと、その土地の日本酒を飲んでみたくなる。最近は利き酒セットを用意している宿もある。十和田湖畔の秋田県の宿、十和田ホテルもそうだった。 秋田県の地酒...
-
ちょっと味見を（940） 酸ヶ湯温泉・鬼面庵のかけそば
この夏、３日間の東北旅行をした。青森県・酸ヶ湯温泉で鬼面庵のかけそばを食べた。５００円だった。 麺（めん）は白っぽくて細い。ボソボソとした固さで、柔軟性が...
-
編集長のズボラ料理（275） ミョウガご飯
僕は料理の基礎を知らない。しかも、腕もない。だからズボラ料理しかできない。 ただし強い味方があったり、いたりする。まずは居酒屋さんである。飲みにいけば、何...
-
ちょっと味見を（939） 深山そば
親類から、そばの乾麺をもらった。取り寄せたものを分けてくれたようで、包装紙がないので、どこの商品か確定はできないが、話の内容から奈良県黒滝村、吉村製麺所の深山...
-
ちょっと味見を（938） ジンジャーハイボール
ＮＨＫの朝の連続ドラマの影響で、再びハイボールがよく飲まれるようになった。先日行った大阪駅ビルの上の店「自然生物語」では、ジンジャーハイボールを飲んでみた。 ...
