グルメ
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編集長のズボラ料理（418） ササミのセロリの葉包み蒸し
娘夫婦は共働きをしている。夫と休みが合わない時、娘が時々１人で遊びに来る。必ず昼ご飯を目指してくるから、ちょっと食べ物を作り、昼間から飲むことになる。歓迎せね...
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ちょっと味見を（2004） 秋篠パン工房のバターブレッド
奈良市の地元産品を置いている店で、バターブレッドを買った。社会福祉法人あゆみ会・秋篠パン工房の製品だった。 直径１５センチほどのドーム状のパン。分厚いがふ...
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ちょっと味見を（2003） こしひかり越後ビール
たまには変わったビールを飲んでみようと思い、選んだのは「こしひかり越後ビール」だった。新潟市、エチゴビール株式会社の商品。 自宅近くのスーパーで変わったビ...
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ちょっと味見を（2002） しおやのチキンカレー
遍路仲間と大阪市・梅田、新梅田食道街の居酒屋さん「しおや」で一杯飲んだ。メニューの中から、あてに選んだのはチキンカレーだった。値段ははっきり覚えていないが、４...
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編集長のズボラ料理（417） しめサバのチーズ・大葉はさみ
今回は、しめサバのチーズ・大葉はさみという料理名にした。正式には、しめサバのチーズ・大根・大葉はさみだが、長ったらしいから縮めた。 それなら、しめサバのチ...
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ちょっと味見を（2001） 夏の冷やしあまざけ
甘酒ブームに乗って飲み比べをしていて、今回は「夏の冷やしあまざけ」を試してみた。奈良県吉野町、美吉野醸造の商品だった。 原材料欄に書いてあるのは米と米こう...
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ちょっと味見を（2000） モアのマドレーヌ
娘の友人が奈良市学園朝日町３にマドレーヌと焼き菓子の店「ｍｏｉ（モア）」を開いた。子どものころによく家に遊びに来ていたこともあって、マドレーヌを持ってきてくれ...
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編集長のズボラ料理（416） 鶏肉のマスタード・ハチミツ焼き
「あわおどり」といっても、踊るわけではない。「殿様バッタといっても、殿様ではありません」のコマーシャルをもじってみた。４０年あまり前、毎日新聞徳島支局で勤務し...
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ちょっと味見を（1999） 杉本農園のトマト
トマトの食べ比べ、今回は「杉本農園のトマト」にした。包装のラップを見ると、長崎県産で、南島原市のトマトと表示してあった。販売は有限会社関西中央アグリと書いてあ...
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ちょっと味見を（1998） コメダ特製小倉あん
名古屋市は喫茶店文化の街だそうで、その代表格格がコメダ珈琲店といえる。店では小倉あんトーストが有名で、名古屋に行った時に店に入ったこともある。 スーパーで...
