グルメ
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編集長のズボラ料理（570） キクイモのそばつゆ漬け
四国のバス遍路旅の先達（案内人）を何度もさせてもらった。良い遍路道は少し歩くので、「ちょっと歩き」を旅の名前に被せていた。 １泊２日が基本で、おおむね月に...
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ちょっと味見を（2553） 永田屋の黒潮
熊野古道の大阪の出発点、大阪市・天満橋に遊び仲間で訪ねた際、永田屋昆布本店に寄った。友人の歯科医がそばで開業していて、治療をしてもらう時に、ここでコンブを買い...
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ちょっと味見を（2552） 美柑娘
和歌山の親類が送ってきたミカンは、美柑娘という名前だった。「みかんむすめ」と読ませ、ＪＡありだの表示があった。 実が詰まった感じがあり、しっかりした固さが...
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ちょっと味見を（2551） キャメル＆ルビー
トマトの食べ比べ、今回はキャメル＆ルビーを試した。くるるんトマファーム福岡産と表示してあった、 小型のフルーツトマトの１種。ラベルに「乾燥地帯の美味しさを...
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ちょっと味見を（2550） カボチャメロンパン
奈良県生駒市のパン屋さん「ウーの森」のカボチャメロンパンを食べた。 メロンパンのような食感。表面は深い緑で、カボチャのような形に仕上げている。緑は抹茶を使...
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ちょっと味見を（2549） サントリー・プレミアムモルツ京都仕込み
京都府内に住んでいるのに、サントリー・プレミアムモルツ京都仕込みを飲んだことがなっか。たまには変わったビールを、と思っているのに、それはいけないと考え、飲んで...
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ちょっと味見を（2548） ジョーゴのシュラスランチ
奈良県香芝市のレストラン「ジョーゴ」で、シュラスコランチを食べた。行ったのは土曜日。土日祝は限定で、１ドリンクつき食べ放題（９０分）２７５０円。 シュラス...
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ちょっと味見を（2547） 塩熟トマト
トマトの食べ比べ、今回は塩熟トマトをスーパーで買ってみた。大分県産で、水耕栽培の表示があった。 「塩熟」が気になって、インターネットで調べてみた。水に塩を...
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編集長のズボラ料理（569） リンゴと大根のマリネ
知らないということは、おもしろい。僕の場合、料理に関して知らないことだらけだから、おもしろいことだらけだ。 毎年、信州からリンゴが送られてくる。それも２回...
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ちょっと味見を（2546） 金麦のおまけ・鍋専用〆のチキンラーメン
サントリーの金麦６本セットを買うと、おまけがついていた。鍋専用〆（しめ）のチキンラーメンだった。 包装の袋に説明が書いてあり、そのまま鍋に入れ、しめのラー...
