グルメ
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ちょっと味見を（1898） 母ゆずり
九州のしょうゆは甘いと言われるが、いただきものの「こいくち・母ゆずり」もそうだった。ちょっと変わったネーミング。鹿児島市、横山味噌送油（みそしょうゆ）醸造店の...
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ちょっと味見を（1897） 古都ほたる
親類が京都市の「もり」の漬け物が好きで、時々送る。その際に、「古都ほたる」を買ったことがある。 大根が主役の漬け物。しょうゆに漬けてある。サンショウの実も...
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ちょっと味見を（1896） うどんのおかだ
遍路で香川県に入ると、よく讃岐うどんを食べる。先日の遍路では初めて、丸亀市の「うどんのおかだ」に入った。うどんを注文しておいて、トッピングするものを棚から取り...
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ちょっと味見を（1895） こんぴら堂の栗まん
大きな栗まんじゅうに目が止まった。香川県琴平町、こんぴら堂の栗まんだった。 布のように作った紙で包んである。開いてみると、横幅１２センチの巨大な栗まん。皮...
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ちょっと味見を（1894） 富士桜高原麦酒
たまには変わったビールを飲んでみようと、今回は富士桜高原麦酒を選んだ。 缶のデザインで「ＦＥＪＩＺＡＫＵＲＡ ＢＥＥＲ ＰＲＯＪＥＣＴ ＥＸＴＲＥＭＥＬＹ...
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ちょっと味見を（1893） 成都の四川名菜ランチ
四国遍路の先達（案内人）をしていて、昼食のため愛媛県四国中央市の中国菜館「成都」に案内することがある。先日も昼食のために寄った。３回目だった。四川料理の店なの...
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ちょっと味見を（1892） 柚子酒キットカット
キットカット（製造＝神戸市中央区、ネスレ日本）にもいろいろ種類があるようで、今回は目についた柚子（ゆず）酒キットカットを食べてみた。 ホワイトチョコをベー...
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編集長のズボラ料理（399） フキのサンショウ煮
思い込みはおもしろい。信じ込んでいるので、それを崩されると、ちょっとしたことでも大いに感動する。 歌山県紀の川市の「華岡青洲の里」にあるバイキング方式の...
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ちょっと味見を（1891） ぶんぶくちゃがまのビーフシチュー
仲間で遍路に行き、愛媛県四国中央市・川之江の店「ぶんぶくちゃがめ」で昼ご飯を食べた。メニューは名物だというビーフシチューにした。 土鍋に入っていて熱々で、...
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ちょっと味見を（1890） 梅香の梅干し
奈良市の月ヶ瀬梅林に行った際、土産に梅干しを買った。製造は地元の梅香だった。梅の商品だからそんなネーミングだろうと思ったが、製造者の個人名が「梅中」という姓だ...
