グルメ
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ちょっと味見を（2297） 楽器
いろいろな日本酒を置いている店で、「楽器」という名にの酒を見つけてを飲んでみた。琴を演奏する友人が日本酒好きで、「いい酒があれば教えて」と、よく言っていたのを...
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ちょっと味見を（2296） 鯛さつま
愛媛県宇和島市あたりの郷土料理の１つに、伊予さつまがある。焼いた魚とみそをすりあわせ、ご飯にかけて食べる。対岸の九州の冷や汁と同じようなもの。とり上げた鯛さつ...
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編集長のズボラ料理（497） ナガイモとアボカドのマヨネーズ和え
ステーキは洋食の王様だろう。ただ、滅多に食べることはない。高いからだ。いや、高いと思い込んでいるからだ。 魚だって高い。マグロのトロなど、牛肉よりも高いこ...
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ちょっと味見を（2295） えがわの水羊かん
福井では水羊かんを冬に食べると聞いた。人気の福井市、「えがわ」の水羊かんを食べてみた。 包装の容器は、赤い丸の中に「江」のマーク、赤い縁取りといったどこか...
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ちょっと味見を（2294） ならまち薬膳弁当
奈良市・もちいどのセンター街の店「京小づち」で、ならまち薬膳弁当を食べた。２７５０円。 その名の通り、漢方の材料をたくさん使っている。前菜に奈良のお茶を練...
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心にしみる一言（301） １５個１００円
◇一言◇ １５個１００円 ◇本文 今から１５年も前の話だから、そう思って読んでいただきたい。もうこんな状況はないと思うので。 遊び仲間で、大阪...
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ちょっと味見を（2293） 絵馬堂茶屋の白玉ぜんざい
奈良市の東大寺を散策し、足を休めるために法華堂（三月堂）の前の絵馬堂茶屋に入った。食べたのは白玉ぜんざいで６００円だった。 熱々で、ぜんざいの中に白玉３つ...
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ちょっと味見を（2292） ヒューガルデン
たまには変わったビールをと探し、買ってみたのはヒューガルデンだった。缶の説明を読むと、１５世紀にベルギー・ヒューガルデン村の修道院が、伝統的なビールに異国の風...
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ちょっと味見を（2291） 炙りさば照焼
期間限定で干物などを各地で販売する「さかな組商店」が、自宅近くのスーパーで店開きし、売り声に誘われた。買ってみたのは、１番人気だという炙（あぶり）りさば照焼だ...
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編集長のズボラ料理（496） 簡単イカ飯
昔は駅弁が旅の楽しみだった。中でも学生時代に食べた富山駅の「ますのすし」が好きだった。 ある時、出張で富山に行った際、大阪への帰りに富山駅で「ブリのすし」...
