グルメ
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ちょっと味見を（2419） SONI KOHGEN GEER BYOUBU
たまには変わったビールを飲んでみようと思い、今回は「SONI KOHGEN GEER BYOUBU」を試してみた。奈良県曽爾村、曽爾村観光振興公社の商品だった...
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ちょっと味見を（2418） ふぐかまぼこ
瀬戸内海練り物のセットを、広島の親類が送ってくれた。その中に、ふぐかまぼこがあった。呉市、三宅水産の商品。 かまぼこの原料にはいろいろあるが、フブはめずら...
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ちょっと味見を（2417） 恵みのしずく・金魚バージョン
遍路仲間の集まりの際、１人が「恵みのしずく」を持ってきてくれた。東京都中央区、洋菓子鹿鳴館の商品。 果汁を使ったゼリーのお菓子。以前にももらったことがある...
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編集長のズボラ料理（533） 枝豆はんぺん団子
「日本の伝統色」という本があり、時々開いてみる。色の名前と簡単な説明、写真が載っている。色の名前を調べるにはもってこいだし、日本人の色に対する繊細さがわかる本...
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ちょっと味見を（2416） スティックカラムーチョ花椒
サンショウが好き、サンショウを使ったお菓子が好きで、今回食べたのはスティックカラムーチョ花椒（ホアジャオ）だった。カラムーチョでおなじみの東京板橋区、湖池屋の...
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ちょっと味見を（2415） 鵜舞屋・牛肉しぐれ
牛肉のしぐれ煮は、牛肉の定番料理で、いろいろな店が売り出している。今回は岐阜市の鵜舞屋（うまいや）の商品。 牛肉と一緒にヒラタケを煮込んでいるのが特徴。牛...
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ちょっと味見を（2414） 奈良県産１等米ヒノヒカリ
農産物の地産地消が中心の店で、お米をいろいろ買っていて、今回は奈良県産１等米ヒノヒカリにした。生産地は天理市だった。 ラベルには「吉野川分水のきれいな水で...
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ちょっと味見を（2413） 涼風ゴールデン
たまには変わったビールを飲んでみようと考え、今回買ったのは涼風ゴールデンだった。京都府与謝野町、与謝野酒造の商品だが、製造は茨城県那珂市、木内酒造合資会社と書...
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編集長のズボラ料理（532） リンゴ卵焼き
果物の中で１番好きなものは？ 以前はリンゴだった。それには物語がついている。 学生の時だから、半世紀以上前のことになる。東北を１人で旅行して、青森駅でリン...
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ちょっと味見を（2412） 自家製よもぎ団子
自宅近くのスーパーで、京都府南部・山城地方の産物を並べた催しがあり、自家製よもぎ団子を買ってみた。パックに５つ入って４８０円だった。京田辺市、一休庵の商品。 ...
